Man Kan Vel Et Eller Andet Med Træ !!

Indrømmet, det sker ikke så tit.

Meeen jeg kan faktisk også lave ting i andet end stof og garn. Og jeg kan faktisk meget godt li det med at lave ting i træ. Har gjort det før, fx. da jeg lavede cirkel ludo med Emily.

Det blev ikke til noget spil denne gang. Jeg koblede mig simpelt hen på kærestens spejder weekend, de skulle lave knive. Og sådan en ville jeg da oss lave.

Se nu her:

Skaftet er lavet af det fineste Masurbirk, slebet og poleret efter alle kunstens regler, blød som en barnenumse. Havde ingen rigtig ide om hvilken facon skaftet skulle have, lod bare træet og følelsen af at ha den i hånden råde. Bladet er Brusletto, blank og skarp.

Er glad for resultatet og synes det var en hyggelig weekend med drengene. Og vi er alle enige om at vi må gentage succesen til foråret.

Tror jeg til den tid skal finde mig et flot stykke mørkt træ.

Well, det må tiden vise. Lige nu er jeg bare glad for resultatet.

Baby Futter !!

Har lavet et par baby futter.

Sådan nogle man putter på små fødder når man skal putte i sin barnevogn når det er koldt.

Opgaven fik jeg af en veninde, der skal bruge dem til en lille dreng, som ikke er sådan en "blå" dreng. Mere en retro dreng. (eller sådan er hans forældre tiværtifald :) )

farverne er ikke skide gode, men grund farven er grøn, og uglerne er i i forskellige grønlige og brune nuancer. Og de er foeret med blød brun fleece. og pyntet med stjerner.

Synes selv de er lykkedes meget godt. Og håber modtageren synes det samme :) 

På Stor Gaarden Er Julen Så Småt Begyndt !!

Ud over at jeg allerede har kogt første omgang klejner, og bagt en omgang vanille kranse, så er jeg også igang med at lave nisser. Startede faktisk sidste år med de nisser.

Men nåede kun at lave 1 og vi skulle gerne have lidt flere i år.

De nisser jeg er ved at lavet er store ,ca. 75 cm, og skåret ud af træplade derefter malet og lakeret. De skal nemlig sidde ude ved vejen, på vores rækværk.

De er lavet i fri hånd, og ret sjove at lave. Dog skal jeg lige ramme den rigtige dag. For nogle dage du´r jeg bare ikke til at tegne. Ved ikke hvorfor det er sådan, men sådan er jeg vidst :) 

Det starter sådan:

Eller dvs. det er min dejlige kæreste der skærer dem ud. For det gider jeg ikke selv. Og så er det jo dejligt med en mand der også har hænderne skruet rigtigt på.

Er rigtig glad for resultatet. Og kommer du forbi et rækværk med disse og flere af samme skuffe, så dyt, og jeg vinker tilbage :)

Glædelig Jul. (Ja det er tidligt, men altså, det er jo lige om lidt)

Tørklæde & Tullebluser !!

Har længe gået og manglet et tørklæde. Sådan et med blå og røde farver. Sådan et der passer til jeans og en blå jakke.

Så sådan et lavede jeg mig.

Dejligt også at få brugt nogle af sine stof rester. Ikke fordi jeg har mange, for har en mor der syer patchwork, og hun er sjovt nok rigtig go til at aftage :)

Men se nu her:

Det er taget i brug, og det er bare rigtig dejligt.

Jeg har også lavet en del bluser til vores datter. Og når hun i en alder af snart 12 stadig kommer og beder mig om at sy til hende, ja så slår jeg sku til :)

Hun er blevet helt afhængig af denne model bluse. Den er ikke noget specielt, ser nærmest lidt drenget og kedelig ud. Men altså når hun får dem på, ser hun sku skide godt ud. Aner ikke lige hvordan hun gør det, men OK, sådan er der bare nogle der er.

Har lavet nogle stykker mere, i andre farver. Men det her billede må være nok :) Bruger isoli, og især er hun glad for den lodne bagside. Og så får hun selv lov til at vælge "lir". Så nogle er også lavet med lidt puf agtigt ærme og kæmpe diamanter ved halsudskæringen. Hun er sku kreativ. Hvem mon hun har det fra ? :)

Blogger Spam I Stor Stil !!

Altså undskyld !!

Har ikke lige fået blogget de seneste par uger. Der har bare været så meget. Alt for mange ting. Folk der er gået bort, og ballade med skolen i forhold til vores datter. Og 1000 andre ting.

Men, men , men ... !!

Op på hesten igen. Og jeg det er jo ikke fordi jeg har ligget på den lade side, når det kommer til kreative ting. Så har faktisk masser at vise jer.

Derfor bliver i lige "spammet" med indlæg :)

Lad mig starte med at vise Jer en jakke jeg har lavet. Eller faktisk vil jeg starte med at vise Jer "før billedet".

Se der.... En bleg blazer, men som har en fantastisk pasform.

Det har været min bedste jakke hen over sommeren, men jeg skal være den første til at indrømme, at farven og min kulør ikke er de bedste venner.

Så fik den idé at sprætte fætteren her op, og lave en ny i bedre farver....

Go idé !!

NEJ !!

For hold nu kæft sådan en jakke består af mange dele når den først er sprættet op, og hvordan hulan skal de lige sættes sammen igen...!!

Men der var jo ingen vej tilbage, og sådan blev den nye jakke:

Det er svært at se her, men stoffet er hamrende fedt. Det er gamle sort/hvid billeder af  vores kongefamilie. Sorte ærmer og krave, gule pipinger i nogle af sømmene. Den blev sku ret fed.

Jo jeg er blevet glad for den. Men det er godt nok en af de sværere opgaver jeg har givet mig selv.
Og jeg kan ikke love Jer at der ikke kommer flere af dem ud af min symaskine.

Lækkert Besøg - Lækker Frokost !

Skulle have "ny-veninde-med-datter" besøg. Det var til frokost og vi skulle da ikke sidder der og sulte. Så lavede lidt små anretninger, da det altid er så hyggeligt.

Se her hvad det blev til:

Kort fortalt er der: Kyllingeleverpostej, med surt. Røget makrel filet med æggestand. Dadler med ost, pakket i kalkunbacon og ristet på panden. Bagt helt ost, med lun rosmarin honning og figen kompot. Hummus. Gryde brød. Pizza med hummus, feta, radiser, havsalt og olivenolie. Div. grønt og skide hyggeligt selskab. Som vanligt er det meste hjemmelavet, og det var ikke det store besvær.

MEN den der pizza skal vi lige dvæle ved. For den var sku go, og lidt anderledes. Så her får i guiden til at lave den.

Lav en pizza bund, som du kan li den. Jeg bruger både italiensk 00 mel, og groft majs mel. Lav en hummus og smør ud på dejen. Smulder feta over, og bag v. fuld smæk til den er færdigbagt. Strø med rund hånd tynd skåret radis over, drys med havsalt, og dryp endelig med den gode oliven olie. Uhhh... det er godt. Og er du som os helt åndsvag med hummus, så gi den en ske fuld mere inden den kommer i munden :)

"desserten" blev de allersidste sødeste brombær. Så nu er sommeren officielt slut. Men pyt, med det, så glæder vi os bare til mørke hyggelige dag, med stearinlys og god mad der skal have lidt længere tid i ovnen.

Efterår´s Ferie Bage Dyst !!

Det er ikke meget vi har været hjemme i efterårs ferien, ikke fordi vi har været ude at rejse, men bare fordi der her været så meget. Emily har været hos mormor og morfar, og da hun kom hjem konstaterede hun at, hvis hun kom til at skære sig, ja så ville hun helt sikkert bløde brun sovs. :)

Men altså, så torsdag morgen kom vi i bage humør. Og vi kunne ikke blive enige om hvad der skulle bages.

Løsningen blev at vi ville bage hver vores, også kunne kæresten jo finde en vinder.

Jeg bagte en helt almindelig "hvid" småkage, pyntet efter alle kunstens regler, mens Emily som har en last med peanutbutter, valgte en chokolade/peanutbutter/dulce de leche cookie.

Se bare her:

Jeg tilføjede lidt havsalt på karamellen på en af Emily´s kager som et eksperiment. Og det blev den bestemt ikke dårligere af. Meeeeen og her kommer vi lige til udnævnelsen af vinderen:

Tadaaaaa.....!! MIG .

Nu skal det da så måske lige nævnes at kæresten ikke kan udstå peanut butter. Og til Emily´s forsvar skal lige nævnes at hendes bestemt var værd at spise. Så alt i alt en god formiddag, med gode kage som resultat.

Lime Marmelade !!

Ja det er jo lissom at overskriften allerede har røbet hvad det er jeg har lavet. Nemlig Lime marmelade. Har jeg ikke lavet før, og ved heller ikke om det er min favorit, men det kom sig af at jeg havde lavet dulce de leche, og så tænkte jeg jo straks kage. Ha ha .. ikke noget nyt der.

Og den der karamel er jo en ret hæftig sag, frygtelig sød og Mums ..!! Men den har også brug for et modspil. SÅ !!!

- Lavede en roulade. Som blev smurt med lime marmeladen og der ud over fyld med en skum af piskefløde og dulce de leche. Rullet til en fin roulade, og pyntet med efter alle kunstens regler. (Kan faktisk sagtens prale af rouladen, for fik ikke taget noget billede)

Nå men tilbage til marmeladen.

Først tager man ca. 10 lime frugter. Vask dem grundigt uanset hvor økologiske de er, og pres saften ud af dem. Sæt den til side. Smid nu dine pressede skaller i en foodprocessor og hak dem fint. Ned i en gryde med skallerne og hæld 1 l. vand over. Lad det små koge i 20 minutter. Og si skallerne fra vandet. Sammel vandet, saften og ca. 1 kg. sukker i en gryde, og lun det til sukkeret er smeltet. Smag nu marmeladen til. Når den smager som du ønsker, skrues der op for fuld blus. Kog i ca. 1 minut. Og tag så en lille prøve fra på en kold tallerken, og tjek om den har den konsistens du ønsker. ( Her er det vigtigt at du prøver den af på en kold tallerken, for det du har i gryden vil forblive noget tyndt noget at se på.). Tilføj evt. Atamon, og fyld det på glas.

Så ser det sådan ud:

Fik 3 glas. Og det jeg skulle bruge til kagen.

Som sagt er det ikke en marmelade jeg vil skovle ind på mit rundstykke. For den er godt nok bitter, og det er jeg ikke så vild med. MEN til søde kager der har brug for et syrligt/bittert modspil er den genial.

Den er også fin lige at smelte og bruge som "glace", ja den er faktisk bare fin.

Kom i gang :)

(Endnu) En kjole ..!!

Har lavet mig en kjole. Meningen var at den skal på til min mands runde fødselsdag, som holdes her først i november. Men, den kommer ikke på...

Er ellers ret tosset med den. Men den er nok syet mens min hjerne havde sommer fornemmelser. For synes nu når den er færdig, at den er lidt for sommer agtig.

Men pyt ! -Det bliver jo sommer igen :)

Ville gerne vise Jer et billede med mig i kjolen, men skal være ærlig at indrømme, at jeg sidder i sofaen iført nattøj. Og tror ikke jeg ville være et kønt syn i den lige nu :)

Men tænker den med de gule sko, en flot stor knold over valk, med gule eller måske den rase farvede roser i håret. Smukt. Men altså ikke før til foråret, hvor man igen har solbrune ben, og håret er sol bleget.

I får lige et billede up close af kraven, den er faktisk ret fræk.

Åhh.. hvor ville jeg øsnke min gine var sort eller hvid. Nå pyt ! Ikke vigtigt :)

Vil oss lige tilføje, at stoffet er smukt, men ikke noget jeg gider sy i igen, det er den type satin der trævler bare man overvejer at klippe i det, og hvis (når) man skal sprætte op, så er det rent helvede. Mønsteret var også en sag for sig, og jeg måtte lave mange ændringer under vejs, så det er smidt ud. Men nu er det jo overstået, og jeg er glad for min nye kjole :)

Jeg Vandt Sku ...!!!

Altså jeg vandt, JEG VANDT !!

Der er en del af min familie som mener at jeg er født mens jeg faldt ud af et lykke hjul. Men den her konkurrence jeg har deltaget i, var ikke baseret på held, men på dygtighed. Og så er det at jeg selv bliver en lille smule forundret over at jeg rent faktisk vandt.

Konkurrencen var udskrevet af Høje Taastrup kommune´s miljø center, og den gik i al sin enkelthed ud på at re designe. Altså lave noget nyt ud af noget gammelt. Og det er da lige noget jeg gør det i, så det var jo bare at vælge fra skabene, og jeg valgte at sende mit slag ind, som jeg har lavet af gamle cowboybukser.

Den ser sådan ud:

Det er foret med fleece så den er dejligt varmt, og jeg har genbrugt lommerne på bukserne, for man kan jo aldrig få få mange lommer. Er selv ret godt tilfreds med den, og det er også sådan en, der får folk til at stoppe mig på gaden for at høre hvor den er købt. Hold da lige op hvor man roser sig selv sådan en onsdag morgen :)

Her er indlæget fra lokal avisen:

Det er altså ikke mig men dommerne på billedet. Efter kåringen skal alle de indsendte ting udstilles i City2, og først derefter kan jeg få mit slag tilbage, og så er det slut med at fryse.

Og hvad har jeg så vundet, spørger i nok ?

Jeg har vundet en dag med en designer. Hun hedder Sine Strøm, og holder til i København. Hvornår det bliver ved jeg ikke endnu. Og hvad jeg får ud af det ved jeg jo af gode grunde heller ikke endnu. Umidlbart er hendes design stil ikke lige mig, men man skal altid være åben for at prøve noget nyt, måske man kan lære et eller andet. Så jeg glæder mig, og i skal nok få mere a vide, når jeg selv er blevet klogere :)

Oste & Pølse Bord ...!!

Ja vil da lige starte med at undskylde mit fravær. Men har haft virus. Ikke mig som sådan, men min PC. Ved ikke hvorfor jeg bliver ved med at klikke på åndsvage mails uden kendt afsender, men nogle gange kommer jeg bare til at trykke før jeg tænker, og så ender man med et seriøst angreb. Flot Anja...!! Du er vel nok dygtig !!

Nå ! Men tilbage til noget af det jeg faktisk kan :)

Har haft gæster (ikke noget ny der :) ), men havde ikke lyst til at bruge dagen og aftenen på at stå i køkkenet, så valget faldt på et godt gammeldaws oste/pølse bord.

Nu skal i bare se hvad det endte med:

Bagte et brød, sådan et af de der, der hæver 24 timer, og bliver bagt i min støbejerns gryde, bliver sku altid lige i skabet. Elsker det brød. Havde også bagt kerne knækbrød. Og så havde jeg købt nogle alm. firkantede hvide kiks. Synes det er 3 gode bud på hvad der skal være til sådan et bord.

Der var sjovt nok oss ost :) Vil ikke bruge tid på at gennemgå hvilke, men der var både nogle milde, nogle med smag, og nogle af de kradse.

Der var oss pølser/skinker. Også her var der lidt forskelligt.

Jeg er jo en dessert pige (også dessert, må jeg hellere indrømme ), så jeg havde lyst til at lave noget sødt til bordet også, noget så man naturligt gik fra vin over til kaffe, uden man behøvede at rejse sig fra bordet, noget så hyggen naturligt kunne fortsætte, og det blev bla. til denne rødvins kogt pære, med friskost creme. Kan jeg virkelig godt li.

Og hvorfor stoppe der ? - Nej vel ! :) Lavede da oss lige en cheese cake, med brombær fra haven. He he :) Jeg kan li det.

Der ud over anrettede jeg lidt frug, lavede en paté, og en bagt camenbert over hældt med lun blomster honning og rosmarin. På bordet var desuden en masse små senneper fra frankrig, og en del af de kompotter og marmelader jeg har lavet sommeren i gennem. Så da gæsterne kom så det sådan her ud:

Vi havde en dejlig aften, og det var skønt for en gangs skyld, ikke at skulle bruge en del af den i køkkenet. Ren rå hygge.



Figensyltetøj....!!

Så lige at NETTO har 4 figner for en flad 5ér.

ELSKER figner. Elsker dem karamelliseret i ovnen med rør sukker, citron og et lille skvæt god portvin, gerne med en gang vanilleis, eller bare cremefraish rørt med vanille. Så er jeg glad...!!

- Men... for der er et men....!! Jeg er den eneste her hjemme der er vild med dem...!! Så det sker ikke så tit at de bliver serveret, og så må man jo tænke kreativt. Og nu de er så uforskammet billige denne uge, så tænkte jeg lige... Figensyltetøj !!

Og fra tanke til færdig syltetøj, er der ikke så langt her på Stor Gaarden :)

Og hold nu lige fast.. For denne gang får i faktisk opskriften.

Man tager 8 figner, godt modne, og skræller dem. Dvs. fjerner den yderste brune skal, og skærer dem i mindre tern.

Put dem i en gryde med 1 spsk. vand, og skal og saft af 1 lime. (jeg skar skallen i store flager, og hev dem op efter kogning)

Kog det ved svag varme i ca. 30 minutter.

Nu skal der sukker i, jeg synes det passede med 1 dl. men smag dig frem. Når sukkeret er smeltet tages evt. lime skal op, og du kan nu vælge at putte på glas som syltetøjet er, eller give det en tur med stavblenderen. (hvilket jeg gjorde) Er du til brug af atamon, så er det nu det skal tilsættes.

Så er det bare med at få herligheden på glas.

Jeg tænker der er godt på en alm. ostemad, lun over is evt. med lidt ristede smuttede mandler, eller i et perfekt ægteskab, serveret sammen med en hel bagt camenbert og hjemmebagte grove knækbrød. Eller måske oven på et stykke ristet italiensk brød med grillet gedeost. Eller eller eller... åhh jeg bliver sulten nu.

Smutter.. I køkkenet.... :-)

Biscotti... !!

Så blev der bagt i det lille hjem.

Har en mand der har en mindre afhængihed af biscotti, og det skal jo helst være de hjemmebagte. Tror jeg har "ødelagt" ham på den konto, så det er min egen skyld at han af og til plager om en ny portion. Og med sådan en dejlig mand jeg har, har han helt sikkert fortjent det.

Så efter en hurtig tur i køkkenet, ( de er jo skide nemme at bage) så der sådan ud i kagedåsen.

Jeg gider ikke smutte mandlerne, som der ellers står i de fleste opskrifter, synes det ser federe ud at man kan se den mørke kant rundt om dem, og jeg bruger heller ikke tid på at hakke dem, de bliver jo skåret ud, når jeg skærer kagerne. Så det er bare at smide hele herligheden i røremaskinen, og vupti så har de næsten lavet sig selv.

Dog vil jeg lige tilføje, at jeg denne gang puttede revet lime skal i, plejer at bruge citron, hvilket smager dejligt, med hold da op, det er slut nu, vil for fremtiden bruge lime, smager meget bedre. Så blev jeg da oss klogere :)

En Af De Gode Fejltagelser ...!!

Altså tålmodighed er ikke lige min stærke side, og jeg har ventet og ventet og ventet.

Men lige gyldigt hvor meget og hvor længe jeg kikker på mit æbletræ så ville de der satans æbler ikke modne i den fart jeg gerne vil have.

- SÅ... -jeg ville alligevel prøve om de nu ikke kunne koges til mos. Det kunne de så ikke... Og så er gode dyr jo rådne, for en utålmodig sjæl.

Skar dem i skiver, kogte dem møre i vand, sukker, kanel og ingefær. OG HOLD NU KÆFT DET VAR EN GOD FEJLTAGELSE. (Eller jeg var jo bare klog, og super god til at vende situationen, nemlig).

Tanken var at de ville være gode at have stående i glas, til lidt sen-sommer-savn, hele vinteren.

Tror jeg skal lave rigtig mange glas hvis det skal række hele vinteren. Havde tænkt det ville være dejligt oven på yoghurten, eller som tilbehør til ostebord, eller som vi fik i aftes; lunet på pandekager med vanille is.

Se bare her:

Hold nu lige kæft med at jeg er på kur, havde jeg lige udsat med en dag :)

Men den der sammensætning, med de lune æbler, sirupen der smeltede isen og pandekager. Muumm :P

Så stopper vi vidst for i dag. Er allerede lækkersulten igen.

Ormen Ole, Larven Lasse, Kålormen Karl.... ??

- Vi ved det ikke endnu... !

Som nævnt i går, er jeg ved at lære mig selv at hækle, og jeg er nået dertil hvor jeg kan hækle en nogenlunde OK bold. Det tog 1 dag at lave en del af dem, meget hyggeligt, men hva faen skal man bruge alle de bolde til...??

Ja det var oss min tanke, og vupti, så blev Ole/Lasse/Karl/??? født. D. 9/9-13. 20 cm. lang. Let som en fjer.

Han er da dejlig.

Nu mangler jeg "bare" at lære resten, for at kunne lave det der fine lille dyr, der startede det hele. Og nej jeg viser Jer det ikke. For så hænger i mig bare op på det, hvis det ikke bliver lige så fint :)

Øve øve øve... !! Ha dejlig dag.

Se Min Kjole, Den Er .... Noget Så Fin :)

Jeg har gjort endnu en kjole, eller der var faktisk 2. Men af en eller anden grund har jeg kun fået taget billede af den ene. Og nu er det for sent med flere billeder, for de er allerede givet væk.

Og Juhuuu for det. For elsker faktisk at glæde andre. Og kunne mærke de blev vel modtaget :)

Kjolen er en str. ca. 1 1/2 år og de er super nemme at sy. Tager ingen tid. Så er du ejer af en lille trunte, så pas på... det kunne være jeg kommer til at lave flere :)

Ja ja tænker du nu... Må vi ikke snart se den? Jo du må så :)

Den er sku da nuser :)

Nå men altså, ellers sker der det at jeg er ved (igen igen igen) at lære at hækle.... Er snot dum hva det angår. Har ikke rigtig knækket den kode. Men er helt dårlig med de der små hæklede dyr, der findes over alt på nettet. Så nu har jeg besluttet at nu er nu. Nu skal det læres... Så hækler små bolde, og "de" siger, at kan man hækle bolde, kan man hækle det meste... Ja ja... det vil tiden vise.

Jeg vender tilbage :)

UNDSKYLD. Har lige læst indlæget igennem, inden jeg trykker udgiv. Kan godt selv se, at jeg har været rundhåndet med de der :), men bær over med mig. :)

Kæreste/Datter Hygge Middag...!!

Så har jeg da vidst været igang igen. Kommer nok ikke bag på nogen :)

Og hva´ har du så været i gang med? spørger du sikkert. Jooo ser du, jeg sendte for et par uger siden et kort (ja et rigtigt kort, med post... findes stadigvæk) til både kæresten og datteren med en invitation til middag. De fik besked på at komme i deres fineste tøj, og at der ville være snacks i kløkkenet kl. 18.30.

De sagde heldigvis begge ja tak. Og da klokken blev 18.25 blev der råbt oppe fra 1. salen; "må vi godt komme nu, vi er sultne ?" og selvfølgelig måtte de det. Kæresten kom i smoking, og søde Emily kom i kjole med opsat hår og det hele.

Til snack havde jeg lavet saltmandler, og små sprøde pizza/butterdejs kringler. Og de faldt i rigtig god jord.

Forretten er en blomkåls creme, godt med smør og fløde. Grillet jomfru hummer med smør og krydderurter fra haven.

HOLD da kæft det smagte godt. (ja .. jeg er lige glad med at det ikke er pænt rose sig selv :) )

Til hovedret valgte jeg at følge datterens mave. Ikke at hun bestemte noget, for menuen var en overraskelse for dem, men jeg ved bare at hun ÆLSKER andebryst. Og helt ærligt det gør vi andre jo oss.

Så det blev rosa stegt andebryst, stegte blommer og svampe, helt sprøde kartoffel chips, og en sauce. jeg sagde SAUCE, en helt fortryllende sauce. Havde kogt vin og fond ind i flere timer. Og det var alle timerne værd. Som Emily pointerede "det må være sådan det er når en engel tisser i min mund". Så kan det ikke siges bedre.

Desserten var en lækker vanille panacotta, og når nu haven er ved at bugne over med brombær, så blev der lavet en brombær sorbet og dertil en lun brombær sauce.

Helt igennem lækkert, og der var ingen klager :) Menuen var nem at gå til, og en del af det, lavede jeg dagen i forvejen, så ingen stress og jag. Som sædvanlig ligger jeg ikke opskrifter op, da der er masser på nettet, men skulle du sidde og mangle opskriften, eller har du noget du vil vide, så spørg dog :)

Vi havde en dejlig aften. Og jeg ved bare der vil komme mange flere af slagsen fremover.

Gider ikke læse det hele igennem i dag. Så lev med div. fejl og mangler. nat nat.



Tomat, Tomat, Tomat og Atter Tomat ..!!!

Så må man sige at det er tomat tid.

Vi var lige ved at drukne i tomater, og det måtte der jo gøres noget ved. Og hvad skulle det så være ??
- Tænke tænke tænke...

Ketchup !!

Nu spiser jeg faktisk ikke ketchup. Eller altså jeg har ikke noget mod ketchup, og på en hot dog er det uundværligt, meeeeen jeg er ikke en af dem der kan starte 3. verdenskrig over hvilket mærke, der er det rigtige. Og jeg slet ikke en af dem, der hælder det røde stads over hvad som helst. Men ketchup blev det, og jeg vil sige, at til de hjemme lavede grill pølser, smager det altså skide godt.

Og som sædvanlig, har kæresten leget med etiketter, og finder det stadig evig morsomt at kalde vores lille hus på landet, for "Storgaarden".

Meeeen her stopper tomat "festen" ikke. For lige som sidste år ville jeg lave nogle glas henkogte tomater.
Og som sagt så gjort.

Dette er et "før" billede, liiige før de komme i ovnen, og de dejlige klassiske smage af tomat, frisk basilikum, hvidløg, salt og oliven olie, bilver forenet i skøn forening.

Siger bare til alle Jer der vælter i tomater, (måske naboen kan hjælpe, en mørk nat.. hehe) kom i gang med at henkoge dem. De holder nemt hele vinteren, og man kan bruge dem til så mange ting. Jeg bruger dem gerne til et stykke ristet brød med smeltet ost over, til pasta sovs, eller pureret som tomat sovs på hjemme lavet pizza.

SÅ HVAD VENTER DU PÅ..! kom i gang :)

Ja Undskyld Forsinkelsen... !!

- Men det her blogger driller mig som en i H..... !!



Men lige nu er der hul i gennem, så nu bliver I altså straffet, med et indlæg.

Sidst havde jeg, som nogle nok husker, en fødselsdag lige om hjørnet. Og den skulle bruges som undskyldning for at at invitere venner og famillie til søndags brunch i haven.

Brunchen havde jeg selv lavet (kommer nok ikke som nogen overraskelse for nogen)

Og I skal da ikke snydes for et billede af herlighederne:

Hvad havde jeg så lavet ? Jooo nu skal I høre:

- mini crossainter med og uden chokolade.

- hjemmebagte knækbrød.

- hjemmebagt rugbrød

- fad med div. pølser.

- fad med div. oste.

- frisk frugt.

- amerikanske pandekager med sírup.

- cocktail pølser.

- stegt flæsk.

- gammeldaws æggekage, med tomater og purløg fra haven.

- hjemmelavet ketchup og marmelade.

- "shot" med koldskål.

- "shot" med gammeldaws æblekage, med mos fra egne æbletræer.

- "lav-selv" din egen mojito med hjemme lavet hyldeblomst saft.

Ja det var vidst det...!!  Ikke for meget, ikke for lidt, ikke for kompliceret. Lige som jeg kan li det.

Ud over maden var der en masse skønne mennesker, og jeg havde en fantastisk dag.

Nu vil jeg "forlade" Jer, og håbe der ikke går for længe inden vi "ses" igen.  

Romantisk Sommer og Kirsebær

Kirsebær saft. Fra Storgaarden. Ha ha :)

Nå.. Skal det være på den måde ??

Kan ikke få blogger til at virke ordenligt i øjeblikket, og er en total pc mongol. Kan ikke få lov til at lave indlæg. Eller det vil sige, jeg kan godt få lov til at lave overskriften, men så kan jeg heller ikke komme længere. Kan ikke få lov til at skrive indlæget, med mindre jeg starter med at up loade et billede. Og det kan jeg så heller ikke få lov til at flytte rundt på. Så derför starter dette indlæg med et billede af hjemme gjort krisebærsaft. Oooog det er jo heller ikke dårligt. Fandt ud a at jeg faktisk har 3 kirsebær træer. Ja ja ... vi bor på en stor grund :) Lavede saft, og den blev dejlig. -Og hjælp og gode råd modtages gerne til mit problem. Grrr !!

Nå men nu til den romantiske sommer.

Vi havde en uge hjemme i den dejlige danske sommer, men for ikke det hele skulle gå op i have arbejde, havde vi aftalt at vi (manden og jeg) hver i sær, havde en dag, hvor vi skulle bestemme og planlægge "noget". Det behøvede hverken være dyrt eller vildt, bare noget. Bare en dag hvor den anden ikke skulle tænke eller tage stilling til noget. Og det skulle være en hemmelighed hvad vi skulle.

Jeg var først. Så jeg startede dagen med at lave en madkurv. Den bestod bla. af græsk salat med tomater og små kartofler fra haven, feta, agurk, dild osv. Et udvalg af pølser og skinker, slagterens hjemmelavede flæskesvær (som min mand er svært glad for), kolde drikke, kaffe på kanden, små chokolader, og en dessert. Det blev gammeldaws æblekage, dog med det twist at flødeskummet blev skiftet ud med en god fed cremefraish rørt med lidt vanille og floursukker. Da jeg vurderede at fløden nok ville klaske sammen i løbet af dagen. Men det var oss virkelig godt. Så ros til mig :)

Lavede den i 2 små syltetøjs glas. mest for transportens skyld. og så så det jo faktisk ret godt ud.

Med i tasken var en gave til min elskede. (en bog som han har ønsket sig) og et godt dame blad, tæpper, puder og et reb på 2 meter. Ja ja ved jeg lyder som Egon Olsen. Men det giver mening om lidt.

Havde lejet en ro båd hos nybro båd udlejning. Ahh.. se nu giver det mening.

I båden med os. Ro 10 minutter, hen til det nærmeste træ der hang ud over vandet, rebet i båden og træet. Også var det bare med at få lavet "rede" i båden med tæpper og puder. Indtage maden også ligge og læse  og sludre, kikke op i skyerne de næste 3 timer. Hold nu kæft det var ren afslapning. Kan virkelig anbefales.
Da vi kom hjem besluttede jeg at vi lige kunne nå den sene forestilling i biffen. Og det er jo altid hyggeligt. Alt i alt en dejlig dag.

Et par dage efter var det kærestens tur. Han besluttede en eftermiddags daske tur ned af strøget, ind i Tivoli og middag på den nyåbnede retaurant kahler også i Tivoli. Og hold nu kæft det var godt. Maden fejlede bestemt ikke noget, og tjenerne var bare skide gode. De vidste hvad de lavede, var søde og smilende uden undtagelse. Og det er bestemt ikke sidste gang vi kommer der. Klokken var mange og det havde været en dejlig dag.

Meeeen man stopper ikke der når man er min kæreste. Han havde besluttet at fortsætte "sin dag" og næste morgen blev jeg vækket kl. 5.30 !! Ja 5.30, også i ferien...!!! Jeg fik a vide at jeg bare skulle stå op, hygge tøj på, også ud af døren. Jeg blev kørt til Hundige strand, med i bilen var tæpper og puder, også lå vi ellers på stranden, og nød solopgangen. Efter et par timer kørte vi hjem, med et stop for at spise brunch. Ahhh men, man kan da kun elske sådan en mand.

Det var vidst alt for mig for i dag. Har nogle havemøbler der skal males. (Note to my self; GØR DET ALDRIG IGEN) og en fødselsdags brunch der skal forberedes. (har jo føsda i morgen. Weeee :) ) Bliver aldrig for gammel til at glæde mig til min føsda :) Ha det dejligt der ude.