Se her hvad det blev til:
Kort fortalt er der: Kyllingeleverpostej, med surt. Røget makrel filet med æggestand. Dadler med ost, pakket i kalkunbacon og ristet på panden. Bagt helt ost, med lun rosmarin honning og figen kompot. Hummus. Gryde brød. Pizza med hummus, feta, radiser, havsalt og olivenolie. Div. grønt og skide hyggeligt selskab. Som vanligt er det meste hjemmelavet, og det var ikke det store besvær.
MEN den der pizza skal vi lige dvæle ved. For den var sku go, og lidt anderledes. Så her får i guiden til at lave den.
Lav en pizza bund, som du kan li den. Jeg bruger både italiensk 00 mel, og groft majs mel. Lav en hummus og smør ud på dejen. Smulder feta over, og bag v. fuld smæk til den er færdigbagt. Strø med rund hånd tynd skåret radis over, drys med havsalt, og dryp endelig med den gode oliven olie. Uhhh... det er godt. Og er du som os helt åndsvag med hummus, så gi den en ske fuld mere inden den kommer i munden :)
"desserten" blev de allersidste sødeste brombær. Så nu er sommeren officielt slut. Men pyt, med det, så glæder vi os bare til mørke hyggelige dag, med stearinlys og god mad der skal have lidt længere tid i ovnen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar