Har været doven...!!

Ja jeg har været doven, jeg indrømmer det. Jeg har ikke fået lavet de indlæg jeg burde, men det er faktisk fordi jeg IKKE har været doven......!!!!

Det vil sige at jeg har haft frygteligt travlt med tusinde kreative ting. Der er ikke det jeg ikke har fået syet. Og ja ved godt der burde være billeder der bakker min påstand op, med det har jeg jo heller ikke fået taget. Og lige nu er jeg ved at filte sutsko. Men dem skal der nok komme billeder a.

Jeg er begyndt til Italiensk madlavning, og det bedste ved det er at Maiken oss er der... Ved ikke rigtig om vi faktisk lærer noget, men vi har det sjovt.

Og så har jeg været med jobbet til Team building i Meyers Madhus, og jeg skal nok lade være med at anmelde det arrangement, for det ville ikke være positivt. Så den lader vi stå....!!!

Men et billede skal der lige på. Den første frost er kommet og min elskede tegnede dette på bilruden til mig, før har skrabede isen af. Og heldigvis var jeg hurtig med kameraret og fik taget dette skønne billede.

POP-CAKES !!

Ja så skulle jeg da oss afprøve den nye (?) dille; Pop cakes.

Fandt en lille cupcake form, og lavede straks en "dej" med Oreos og frisk ost. Også er det bare igang med at lave disse små herlige kager. Jeg er helt solgt på ideen, og det bliver bestemt ikke sidste gang jeg kaster mig ud i denne diciplin.

Dog vil jeg nok ikke lave dejen af Oreos men af alm. kagedej. Da det både er ret dyrt at bruge Oreos, og den lille kage blev noget sød.... ! Men bestemt ikke dårlig :)

Ejjj.. den er da sød ikk??

Kebab, Kebab også lidt mere Kebab...

Da jeg havde fødselsdag skulle jeg finde på noget nemt til dem der ville blive til aftensmad, efter vi havde fået dejlig med kage :) Og sjovt nok blev de fleste.... Dejligt.

Jeg gad ikke stå i køkkenet på min egen fødselsdag, så jeg havde ugen inden afprøvet denne har kebab ide jeg havde i hovedet.

Det er bare 1 helt løg i begge ender og banket, kebab marineret kyllinge bryst filet. Stukket på Weber spydet, også snurrede den en go times tid. Nemt !!

Så blev der ellers skåret kebab, og gæsterne kunne selv fylde kød og salat i fladbrød, og jeg tror alle var yderst tilfredse med den løsning.

Ice Tea...!!

Selvom jeg brokker mig over sommerens vejr, må jeg hellere huske på, at der også har været dage med sol og varme, og en af de dage lavede jeg denne her Ice tea, og Hold Nu K...... den er go. Den er smuk i farven og den er virkelig en go tørst slukker...

Den er lavet af en rød the med jordbær og rabarber, og den har så trukket med friske hindbær.

Mums :)

Se endnu en kjole...!!

Til september er vi inviteret til bryllup, og det er jo altid dejligt. Og for mig betyder det at jeg kan begynde at tænke på at sy en kjole. Og fra tanke til handlig er der ikke så langt.

Er lidt ked af at billedet ikke er skide skarpt, men den er i en flot turkis/petroliums blå. Og i fed thai silke.

Mangler at ligge den op, men den kommer til at gå til lige over knæet.

Kraven er "stiv" og står så op. OG JEG ÆLSKER KRAVER... :)

Kjolen er heldigvis det sidste der bliver syet på den  f...... maskine jeg har lånt at min søde datter. Jeg har nemlig købt ny, og venter bare på at den bliver leveret. Det bliver SÅ skønt.. Og det falder lige sammen med at jeg var så heldig at få en gine med indstillige mål i fødselsdagsgave af Tulle og kæresten :)
Og at jeg har fået bogen Ny mønsterkonstruktion for kvinder, så nu kan i bare vente Jer... LOL :)

Cup Cakes...!!

Sommeren er jo næsten regnet væk, men de dage hvor end ikke hunden vil ud, må man underholde sig selv lidt. Og det gjorde vi så....

Her er lidt billeder af de cup cakes vi endte med at få lavet.

De er sku da søde :)

OREOS.... De er goe..!!

Nu har jeg en datter der er ualmindelig vild med Oreos, og jeg går da heller ikke selv af vejen for at klemme en enkelt ned....

Så jeg prøvede lige at bage dem selv forleden dag, og jeg må sige at de blev godkendt. Smagen ligger altså også tæt op a originalen. Så det er ikke sidste gang de bliver bagt her i huset.

PASTA... Osså hjemmelavet endda....

Det er ikke så tit jeg giver mig i kast med at lave pasta selv, og det er egentligt åndsvagt.

For det er jo ret nemt og det smager 1000 gange bedre.

Lavede nogle skønne fyldte nogen med ricotta og parmasan. Og lidt citron.

De blev kogt og serveret med en stor kotelet og salvie smør. Enkelt og virkelig velsmagende.

OG SØNDAG BLEV DET BARE ENDNU BEDRE....!!

Jeg har den mest fantastiske kæreste, og han blev ikke mindre populær, da han købte denne "Gigant Cup Cake" form til mig.

Jeg GLÆDER mig til at prøve den af, og har allerede brugt timer på nettet, for at få gode idéer til dekoration. Og dem er der godt nok mange af, så det er jo bare om at komme igang. Godt jeg snart har en lang sommerferie foran mig.

INDKØB...!!

Det mest fantastiske skete sidste lørdag.

Nogen vil måske mene at det er at overdrive en smule, men altså...

Jeg kom cyklende og så at der var et lokalt torvemarked, og lige der.... midt på et bord.... stod den og nærmest kaldte på mig....

Min nye islagkageform !!!

Weee...  Og for kun kr. 30.- Jeg er lykkelig :)

DET ER IKKE JUL ENDNU...!!

Ja jeg ved godt at det ikke er jul endnu, og at den tidsnok kan komme, men altså jeg faldt over en instruks på denne smukke stjerne, også måtte jeg jo bare igang.

Det er ikke nemt at tage billeder af glimmer og glitter, men den er sølv, og på spidserne er der drysset det fineste glimmer støv.

Smuk er den altså og jeg kommer nok til at lave en del af dem.

LEG MED KAGE PYNT....

Jeg har leget lidt i varmen, og det kan ikke anbefales, tiværtifald ikke når man vil lege med fondant.

Men altså, nu havde jeg lige "tømt" kagebutikken, og så skulle der leges uanset om det var vejr til det eller ej. Og sjovt var det og fint blev det. Så nu ligger de bare i køleskabet og venter på jeg får bagt en kage, de kan få lov til pryde.

Glæder mig!

DANSKE JORDBÆR...

Så er de danske jordbær her....

Lige så meget som jeg elsker de danske, lige så meget hader jeg de udenlandske man kan få resten af året. Så mens de er her, gør jeg er godt indhug.

Jeg lavede en chokolade skum af Tom´s skildpadder og fløde, til at ligge bunden. Så toppede jeg med jordbær og let pisket fløde, og stak 2 lady fingers først i espresso, også i desserten. Jeg kan ikke selv lide kaffe så min version blev med friskpresset appelsinjuice. Og det smagte dejligt. 

Det ser sku da godt ud :)

Sommer Kjolen..

Så fik jeg syet den der kjole jeg kunne mærke jeg havde behov for :)

Mønstret er det samme som den forrige kjole jeg syede, og den sidder sku godt.

Den er bare sød og sommerlig, så nu håber jeg sommeren er kommet for at blive :)

Så har man været kreativ igen...

Kunne simpelthen ikke lade være med at sy de her skønne grydelapper.

Man skulle jo skamme sig hvis ikke man sprang ud i køkkenet og bagte nogle muffins :)

Så må jeg skamme mig, for jeg kaster mig i stedet over symaskinen, for jeg har en kjole der bare må ud... :)

Skal nok underholde Jer med den, når den er færdig.

MACARONS...!

I aften kastede jeg mig ud i macaron kunsten. Perfekte bliv de ikke, men heller ikke så "grimme" som andres 1. forsøg. Havde problemer med mit mandelmel, som ikke blev malet fint nok. Men smukke er de og smagen fejler ikke noget.

Her lagt sammen med mørk chokolade.

Og en creme af frisk ost og cïtron.

FANTALLASTISK FIN DESSERT...!!

Vi havde dejlige gæster, og dejlige gæster fortjener dejlig mad.

Og skal jeg selv sige det, så var det en dejlig aften.

Maden var rigtig go, og nydt så meget at jeg helt glemte at tage billeder af forret og hovedret.

MEN desserten fik jeg billede a´, og den blev bare smuk! Også fejlede smagen altså heller ikke noget.

Det er en 3 slags chokolade kage med en kikse bund, rabarber sorbet og chokolade/rosenblade pynt. Jeg er også gået amok med glitter, og den ser lige så god ud som den smagte :) Alt er slf. hjemmelavet og den skal nok blive lavet igen en anden go gang.

Weekend med mad til op over begge øre...!!

I weekenden har jeg lavet mad til 30 sultne kursister, og det var nu meget sjovt, men hold nu op hvor jeg synes jeg er træt i dag.

Jeg lavede så meget mad at jeg helt glemte at tage billeder af de dejlige blåbær lagkager og de flotte "jumbo" sandwich jeg lavede, men jeg fik da taget et, af en uendelig række med sandwich, så det skal i ikke snydes for:

Det var jo også Mor´s dag, og jeg kan bestemt ikke sige at jeg blev forbigået. Jeg fik køkkengrej fra Le creuset og en smuk kjole. Dejligt at blive forkælet.

HYGGE !!

Her i vores familie har vi indført hyggetøj. Det er det man hopper i når der er dømt søndag, eller sofaen bare trækker. Jeg syntes jeg manglede lidt nyt på den front så jeg lavede mig denne skønne hyggedragt. Nu siger jeg skønne!! Det er ikke lige så pæne ord familien bruger om den, men altså jeg er lige glad, for den er så dejlig at have på. Og jeg tror måske i virkeligheden de bare er misundelige :)

SOMMER=SOMMERMAD...!!

Koldskål er noget man laver selv, IKKE noget man køber færdig. Jeg synes det smager helt a !¤#"&" .. til!

Så jeg har laver koldskål, med alt hvad jeg jo synes der hører sig til :)

Og smukt ser det da ud.

Nu håber jeg bare at sommervejret holder, så jeg kan forsvare at spise det de næste mange måneder.

SANDWICH...

Det var efterhånden længe siden vi havde spist kylling, og jeg syntes det var for varmt med en grillet en a slagsen. Så jeg valgte at lave en sandwich med kylling istedet for.

Jeg bagte et par store boller med spinat i, og havsalt flager på toppen. De viste sig at være helt perfekte til formålet. Asparges er jo nu, så det fik vi også til...

Det smagte lige så godt som de endte med at se ud, og det er ikke sidste gang denne sommer, vi har fået det tror jeg!!

Et Glimt Fra Hverdagen.

Jeg måtte bare tage dette skønne billede.

Og jeg nåede det inden sommerfuglen lettede :)

Cirkel Ludo !!

Så blev vi endelig færdige med vores store påske projekt.

Cirkel ludo.

Som jeg har sagt før, så er det et spil jeg husker fra barndommen, men som bare er umuligt at opstøve. Så vi (mig og datteren) har brugt TIMER på det, men det er også blevet flot, og spillet er lige så sjovt som jeg huskede det.

Jeg har desværre kun billeder af mit spil. Vi lavede et hver. Emily´s er helt anderledes i farverne og brikkerne. Men det har jeg ikke fået lov til at fotografere.

Spillet er lavet på en træplade og stregerne er "brændt" i bedste SFO stil. Så er det malet i skønne farver og derefter lakeret først med en klar lak med glimmer i (selvfølgelig !) , også med en klar skibslak, for bedre holdbarhed.

Brikkerne er lavet i "fimo". Her over er det små engle basser.

Så er der 4 små spøgelser.

De pink prinser.

Og Hjerter dame.

Læg lige mærke til de lækre terninger, som vi købte i en spil butik i København.

Vi har virkelig hygget os med projektet, og vi skal nok igang med endnu et spil. Hvilket er vi dog ikke enige om endnu :)

Ost, Kiks, Frugt & Oliventapanade.

I Påsken var jeg alene hjemme en aften og havde lyst til lidt lækkert.

Det resulterede i denne lille tallerken.

Dejlige kernefulde knækbrød, oliven tapanade og nødder i honning. Det tog faktisk ingen tid at lave, og det smagte skønt.

SE MIN KJOLE...!!

Jeg har lavet en kjole!

Jeg er faktisk rigtig stolt.!

Er lidt ærgelig over at I ikke kan se den på. For den sidder helt fantastisk. Det er også ærgeligt at I ikke kan se den på vrangen. For, for en gang skyld, har jeg ikke været doven. Så den er bare fin og gennemfóret. Jeg har heller ikke "dovnet" lommerne væk, som jeg ellers også har en tendens til at gøre. Så jeg er bare glad, og skal helt sikkert há lavet en mere, efter samme mønster. Tror jeg trænger til en rød en måske..???

PÅSKE.

Så blev det påske, og sikke et fedt vejr.!

Vi har godt nok brugt den sidste uges tid, på at flytte ind i vores midlertidige bolig. Så den har stået på flyttekasser og kedelig/nem mad. Men nu er der ro på igen, og påsken skal nydes.

Jeg er ikke til påske pynt, med gule keramik kyllinger, pap klip af påskeharen osv. Men jeg klippede disse fine grene på spejdergrunden, også fandt jeg de søde æg i Søstrene Grene, og det er noget jeg kan holde ud at se på.

Mig og Tulle har store planer om, at vi skal lave et cirkel ludo i påsken. Det er et brætspil som jeg husker fra mine unge dag i klub, men det er ikke til at opdrive, så nu er vi igang selv. Det er noget af et projekt!! Jeg har brugt de første mange timer på, bare at tegne pladen op, med passer, vinkelmåler og det hele. Det var et øjeblik ligesom at gå i 7. klasse igen. I skal nok få det a se, når vi er færdige.

Ellers vil jeg bare ønske alle en god påske, få nu det bedste ud af den :)

Mor er ikke skuffet eller vred! Mor er rystet !!

Vil lige dele en oplevelse som jeg havde i Fields i weekenden.

Kæresten og jeg var på lørdags shopping, og vi bliver stoppet at 2 piger der samler ind til AIDS fonden. Vi putter lidt mønt i bøtten og står og taler lidt med den ene af pigerne. Imens den anden af indsamlerne fortsætter sit arbejde, og stopper endnu en familie. Far, mor og 2 børn.

Indsamleren: "Hej! Vil I støtte AIDS fonden?"

Mor: "Ja gerne! -Men hvad er AIDS?"

Jeg gentager "HVAD ER AIDS?".

Jeg troede jeg hørte forkert... Men nej. Hun vidste seriøst ikke hvad AIDS er. Og det var ikke fordi hun ville være fræk eller noget. Hun vidste det bare ikke. Indsamleren forklarede pænt at det er en sygdom osv osv. Damen takkede for oplysningen, og gav lidt penge.

Kan bare ikke forstå at der er mennesker i Danmark der ikke ved hvad AIDS er. Men stor ros til pigen der var godt klædt på til sit indsamler job den dag :)

Kæreste fredags hygge mad.

Som lovet, kommer der lige billeder af det mad, jeg lavede til vores hygge aften. Maden er ikke noget jeg havde lavet før, men vi havde aftalt at vi skulle prøve noget lidt andet end den evige røde bøf. ( Ikke at der er noget galt i den.... Tværtig mod! Ælsker bøf)

Forretten er tern af fersk laks, vendt i blå birkes. Stegt på panden. Her ledsaget af lidt salat blade og garnatæble kerner.

Vi er ikke de store fiske spisere, men vi prøver, og det her var ikke værst.

Hovedrette var lammekrone med stegte kartoffelskiver, dampede danske gulerødder og sugar snaps. Rødvinssauce. Hjemmelavet selvfølgelig!

Lammekrone er ikke noget vi har lavet, ej heller smagt før, og jeg vil nok vove og påstå at det også bliver sidste gang. Vi var ikke vilde med smagen. Og vil til enhver tid foretrække lammekølle hvis det lige skal være lam.

Se så kommer vi til desserten, og her er jeg godt nok tilfreds. Jeg er HELT VILD med granatæble is, men synes at jeg har lavet den så tit, at jeg ville prøve noget nyt. Så jeg lavede en granatæble panna cotta. Og jeg blev ikke skuffet. Dejlig dejlig dessert. Så havde jeg leget lidt, og lavet jordbær/hyldeblomst "kaviar" til pynt, og det ser sku da flot ud.

Vi havde en dejlig aften, men igen det har vi jo altid :)

APRILSNAR!!

Så er første april overstået, og jeg kan jo bare ikke lade være...

I år gik min spøg ud over en flok herre på 70+, som kommer og spiller billard et par gange om ugen. Jeg havde spærret døren til deres billard lokale af, som i kan se her:

Jeg havde en go historie klar til dem, om en tændt varmeblæser og en forfærdelig brand. Fortalte dem at der ville gå mindst 4 uger, før vi bare havde forsikringsspørgsmålet klaret. Og at de nok ikke skulle regne med at komme til at spille igen, før en gang til efteråret. Jeg kan ikke beskrive hvordan de så ud i hovederne, men jeg kan berette om at de inden længe, var i gang med at beskylde hinanden, for ikke at have slukket den førnævnte varmeblæser.
Endnu sjovere var det da jeg forbarmede mig over dem, og fortalte dem at det bare var en aprilsnar. Heldigvis er de nogle dejlig sjove mænd, og de kunne sagtens grine af det resten af dagen.

Da jeg kom hjem fra job havde jeg lovet at lave kæreste middag til min kæreste, og det kommer der lidt om, lige om snart.

Glimmer wales....

I dag onsdag kunne vi ikke styre den søde tand mere, og vi måtte til det igen. Nemlig bage...;)

Vi besluttede at bage wales boller, for det er vi alle helt tossede med, og så er det jo bare super nemt. Tulles blev dekoreret efter alle kunstens regler, og den smagte efter sigende helt fortræffeligt. Jeg er glad for at jeg tog billedet før jeg viste den til hende.

bagerier !!

De sidste par dage er der gået bageri i det lille hjem.

I weekenden havde vi besøg af min mor, far, søster og bror. Jeg havde lovet dem kage og det blev til en omgang chokolade muffins med marshmellow på toppen. De blev så lækre at de var væk før jeg nåede at tage et billede. Jeg lavede også en dejlig lagkage med blåbær skum, og den blev heldigvis ikke spist helt op. Så da de alle var gået hjem, og manden min var kommet hjem fra laaaang weekend i det jyske, kunne vi krybe sammen i sofa hjørnet, med et stykke lagkage hver. SKØNT !!

Den aller første gang..!!

Selvom bloggen her stadig ikke ser helt ud som jeg gerne vil ha den skal. Så vover jeg alligevel at lave mit første indlæg.

I dag er en af de første rigtige forårs dage i 2011, og solen bare skinner.

Bloggen her vil komme til at være en "lille" dagbog med ting der sker i min hverdag. Der vil nok være en masse om mad, en del om alle de forskellige hobbyés jeg kaster mig ud i, og en smule om hvad jeg, og min lille familie får ud af  hverdagen.

Du skal være velkommen til at læse med, og hvis du har lyst vil det være dejligt med et lille indput.

Nyd nu solen og vejret.