Så Er Det Vidst På Tide Med Noget Mad....

Ja ja .. Det er længe siden i har fået noget mad at se, og det er jo ikke fordi jeg ikke har lavet mad. For det har jeg jo. Meeen har bare (store fjols) glemt at tage billeder... hehe :)

Men i går lykkedes det.

En lækker lækker salat med diverse blade fra haven. Og små søde jordbær ligeledes fra haven. En helt almindelig vinaigrette og så er det her i hører efter. Indbagt mozzarella. Man tager simpelthen en hel mozzarella og pakker den ind i 2 skiver italiensk skinke. Smider dyret i ovnen på 250 grader, og så sidder man der, foran ovnene og kikker. Ikke kikke væk. Ikke blive distraheret af unger eller mænd. Bare kik. Og når det ser ud til at osten smelter og skinken er sprød i kanten. Så tager man den ud af ovnen.

Lidt god olivenolie over, også er det bare med at servere noget godt grillet kød til. Hold nu kæft det var godt.