tirsdag den 28. juni 2011

OREOS.... De er goe..!!

Nu har jeg en datter der er ualmindelig vild med Oreos, og jeg går da heller ikke selv af vejen for at klemme en enkelt ned....

Så jeg prøvede lige at bage dem selv forleden dag, og jeg må sige at de blev godkendt. Smagen ligger altså også tæt op a originalen. Så det er ikke sidste gang de bliver bagt her i huset.

PASTA... Osså hjemmelavet endda....

Det er ikke så tit jeg giver mig i kast med at lave pasta selv, og det er egentligt åndsvagt.

For det er jo ret nemt og det smager 1000 gange bedre.


Lavede nogle skønne fyldte nogen med ricotta og parmasan. Og lidt citron.



De blev kogt og serveret med en stor kotelet og salvie smør. Enkelt og virkelig velsmagende.

onsdag den 15. juni 2011

OG SØNDAG BLEV DET BARE ENDNU BEDRE....!!

Jeg har den mest fantastiske kæreste, og han blev ikke mindre populær, da han købte denne "Gigant Cup Cake" form til mig.

Jeg GLÆDER mig til at prøve den af, og har allerede brugt timer på nettet, for at få gode idéer til dekoration. Og dem er der godt nok mange af, så det er jo bare om at komme igang. Godt jeg snart har en lang sommerferie foran mig.

INDKØB...!!

Det mest fantastiske skete sidste lørdag.

Nogen vil måske mene at det er at overdrive en smule, men altså...

Jeg kom cyklende og så at der var et lokalt torvemarked, og lige der.... midt på et bord.... stod den og nærmest kaldte på mig....



Min nye islagkageform !!!

Weee...  Og for kun kr. 30.- Jeg er lykkelig :)

DET ER IKKE JUL ENDNU...!!

Ja jeg ved godt at det ikke er jul endnu, og at den tidsnok kan komme, men altså jeg faldt over en instruks på denne smukke stjerne, også måtte jeg jo bare igang.

Det er ikke nemt at tage billeder af glimmer og glitter, men den er sølv, og på spidserne er der drysset det fineste glimmer støv.

Smuk er den altså og jeg kommer nok til at lave en del af dem.



LEG MED KAGE PYNT....

Jeg har leget lidt i varmen, og det kan ikke anbefales, tiværtifald ikke når man vil lege med fondant.

Men altså, nu havde jeg lige "tømt" kagebutikken, og så skulle der leges uanset om det var vejr til det eller ej. Og sjovt var det og fint blev det. Så nu ligger de bare i køleskabet og venter på jeg får bagt en kage, de kan få lov til pryde.

Glæder mig!


DANSKE JORDBÆR...

Så er de danske jordbær her....

Lige så meget som jeg elsker de danske, lige så meget hader jeg de udenlandske man kan få resten af året. Så mens de er her, gør jeg er godt indhug.

Jeg lavede en chokolade skum af Tom´s skildpadder og fløde, til at ligge bunden. Så toppede jeg med jordbær og let pisket fløde, og stak 2 lady fingers først i espresso, også i desserten. Jeg kan ikke selv lide kaffe så min version blev med friskpresset appelsinjuice. Og det smagte dejligt. 


Det ser sku da godt ud :)